Es Air Mata Pengantin Khas Riau

Es Air Mata Pengantin Khas Riau

Es Air Mata Pengantin Khas Riau – Es air mata pengantin spesial merupakan salah satu minuman khas nusantara terutama berasal dari daerah Riau. Es air mata pengantin ini sudah banyak yang menyukainya meskipun awalnya es ini terdengar sangatlah aneh karena dengan nama yang berasal dari air mata pengantin. Namun anda jangan salah meskipun punya nama aneh tapi es ini mempunyai rasa yang sangat enak.

Apa itu artinya es air mata pengantin? Apakah memang ada kaitannya dengan legenda? Nah anda jangan berpikir yang gak-gak dulu. Es air mata pengantin sebenarnya memang nama khas minumannya bukan karena legenda atau hal yang lainnya. Resep es air mata pengantin sebenarnya memiliki komposisi bahan yang mudah anda dapatkan. (dapuranda)

es air mata pengantin

Bahan es air mata pengantin:

  • 15 gram biji selasih
  • Es yang di serut.
  • Agar-agar warna putih
  • 100 gram gula
  • 600 ml air
  • Bahan pewarna kuning,hijau dan merah
  • 175 ml sirup coco pandan.

Langkah kerja es air mata pengantin:

  1. Hal yang pertama rebuslah gula bersama agar-agar sampai mendidih dan bagi lapisan menjadi beberapa  bagian.
  2. Kemudian campurkanlah pewarna pada cairan agar-agar tersebut dan masukan ke dalam mesin pendingin,  Dan Setelah itu serut dengan memanjang.
  3. Selanjutnya masukan agar-agar tersebut bersama biji selasih dan sirup.
  4. Dan tambahkan es serutnya kemudian sajikan.

You May Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *